Alpe Pragas & Pragser Käse

Unsere Lernbauernhöfe im Pragser Tal

Einen ganz besonderen Zugang zur Welt der Landwirtschaft gibt es in Außerprags. Der Oberdornerhof und der Lechnerhof sind die ersten zwei Lernbauernhöfe im Pragser Tal.

Beide bieten Hofbesichtigung an und jeder Hof ist auf ein Gebiet spezialisiert: Am Oberdornerhof geht es um den Beerenobstanbau und die entsprechende Verarbeitung zu Marmeladen und Chutneys, während am Lechnerhof die Kuh- und Ziegenmilchproduktion und deren Veredelung zu Käse im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit stehen. Bei Führungen können die Produkte auch verkostet werden. Eine Anmeldung ist erforderlich. Im Juli und August werden jeden Donnerstag Hofführungen angeboten. Um zu den Höfen zu gelangen, muss man rund einen Kilometer nach der Abzweigung von der Pustertaler Straße nach Prags nach rechts abbiegen. Nach weiteren 300 Metern gelangt man dann auf den Parkplatz der Lehrbauernhöfe.

Nähere Infos im Tourismusbüro Pragsertal 0474/748660 oder bei Alpe Pragas oder Hofkäserei Lechnerhof

Pragser Genüsse

Am nächsten Dienstag, den 20. Juli ist es wieder soweit, die ersten Pragser Genüsse des heurigen Jahres in Schmieden stehen bevor. Die Pragser Genüsse sind ein kleines Dorffest und bieten Ihnen ein Erlebnis für Ihren Gaumen da nur typische einheimische Spezialitäten serviert werden und man auf Fastfood komplett verzichtet.

Es werden von den verschiedenen Vereinen typische, einheimische Spezialitäten vor Ort zubereitet. Wie zum Beispiel Gulasch vom Hirsch mit Semmelknödeln, Gerstesuppe mit Tirtl, Pustertaler Schlutzkrapfen, Strauben, Apfelstrudel und noch vieles mehr. Genießen auch Sie eine dieser typischen Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre!